Сарбіт Newgreen Supply Харчовыя дабаўкі Падсалодвальнікі Сарбіт Парашок
Апісанне прадукту
Сарбіт - гэта нізкакаларыйнае злучэнне цукровага спірту, якое шырока распаўсюджана ў грушах, персіках і яблыках, утрыманне складае ад 1% да 2%, і гэта прадукт аднаўлення гексозы гексітола, нелятучага поліцукровага спірту. часта выкарыстоўваецца ў ежу як подсластітель, разрыхляльнік і ўвільгатняльнік.
Белы гіграскапічны парашок або крышталічны парашок, шматкі або гранулы без паху; Ён прадаецца ў вадкім або цвёрдым выглядзе. Тэмпература кіпення 494,9 ℃; У залежнасці ад умоў крышталізацыі, тэмпература плаўлення вар'іруецца ў дыяпазоне 88 ~ 102 ℃. Адносная шчыльнасць каля 1,49; Раствараецца ў вадзе (1 г раствараецца прыкладна ў 0,45 мл вады), гарачым этаноле, метаноле, ізапрапілавым спірце, бутаноле, цыклагексаноле, феноле, ацэтоне, воцатнай кіслаце і диметилформамиде, слаба раствараецца ў этаноле і воцатнай кіслаце.
Слодыч
Яго слодыч складае каля 60% цукрозы, што можа забяспечыць умераны слодыч у ежы.
Цяпло
Сарбіт мае нізкую каларыйнасць, каля 2,6 кДж/г, і падыходзіць людзям, якім неабходна кантраляваць спажыванне калорый.
COA
Знешні выгляд | Белы крышталічны парашок або гранулы | Адпавядаць |
Ідэнтыфікацыя | RT асноўнага піка ў аналізе | Адпавядаць |
Аналіз (сарбіта),% | 99,5%-100,5% | 99,95% |
PH | 5-7 | 6,98 |
Страты пры сушцы | ≤0,2% | 0,06% |
Ясень | ≤0,1% | 0,01% |
Тэмпература плаўлення | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
Свінец (Pb) | ≤0,5 мг/кг | 0,01 мг/кг |
As | ≤0,3 мг/кг | <0,01 мг/кг |
Падлік бактэрый | ≤300 куе/г | <10 КОЕ/г |
Дрожджы і цвілі | ≤50 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
Каліформная | ≤0,3MPN/г | <0,3MPN/г |
Сальманеллезный энтэрыдыт | Адмоўны | Адмоўны |
Шыгела | Адмоўны | Адмоўны |
Залацісты стафілакок | Адмоўны | Адмоўны |
Бэта-гемалітычная стрэптакокі | Адмоўны | Адмоўны |
Заключэнне | Ён адпавядае стандарту. | |
Захоўванне | Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, не замярзайце, трымайцеся далей ад моцнага святла і цяпла. | |
Тэрмін захоўвання | 2 гады пры правільным захоўванні |
Функцыі
Ўвільгатняе эфект:
Сарбіт валодае добрымі ўвільгатняючымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы скуры ўтрымліваць вільгаць. Яго часта выкарыстоўваюць у сродках па догляду за скурай і касметыцы.
Нізкакаларыйныя падсалодвальнікаў:
У якасці нізкакаларыйнага падсалодвальніка сарбіт падыходзіць для выкарыстання ў прадуктах без цукру або з нізкім утрыманнем цукру, каб дапамагчы кантраляваць спажыванне калорый.
Спрыяюць страваванню:
Сарбіт можа дзейнічаць як слабільнае, дапамагаючы зняць завалы і спрыяючы здароўю кішачніка.
Кантроль цукру ў крыві:
З-за нізкага глікемічнага індэкса сарбіт падыходзіць дыябетыкам і менш ўплывае на ўзровень цукру ў крыві.
Загушчальнік:
У некаторых харчовых прадуктах і касметыцы сарбіт можна выкарыстоўваць у якасці загушчальніка для паляпшэння тэкстуры і адчування ў роце прадукту.
Антыбактэрыйныя ўласцівасці:
-Сарбіт у некаторых выпадках аказвае антымікробнае дзеянне, дапамагаючы падоўжыць тэрмін прыдатнасці прадуктаў.
Ужыванне
Харчовая прамысловасць:
Прадукты з нізкім утрыманнем цукру і без цукру: як нізкакаларыйны падсалодвальнік ён звычайна выкарыстоўваецца ў цукерках, шакаладзе, напоях, хлебабулачных вырабах і г.д.
Ўвільгатняе сродак: у некаторых прадуктах сарбіт можа дапамагчы ўтрымаць вільгаць і палепшыць густ.
Касметыка і сродкі асабістай гігіены:
Ўвільгатняльнік: шырока выкарыстоўваецца ў крэмах для асобы, ласьёнах, ачышчальных сродках для асобы і іншых прадуктах для падтрымання вільготнасці скуры.
Загушчальнік: выкарыстоўваецца для паляпшэння тэкстуры і адчування прадукту.
Лекі:
Фармацэўтычныя прэпараты: як падсалодвальнік і ўвільгатняльнік часта выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы некаторых лекаў, асабліва вадкіх лекаў і сіропаў.
Слабільныя: выкарыстоўваюцца ў леках для лячэння завал, каб спрыяць апаражненню кішачніка.
Прамысловае прымяненне:
Хімічная сыравіна: выкарыстоўваецца ў вытворчасці іншых хімікатаў і сінтэтычных матэрыялаў.