Нядаўняе даследаванне, праведзенае групай даследчыкаў з вядучага універсітэта, не знайшло доказаў, якія пацвярджаюць сцвярджэнне, штоаспартамстварае небяспеку для здароўя спажыўцоў.аспартам, штучны падсалодвальнік, які звычайна выкарыстоўваецца ў дыетычных газаваных напоях і іншых нізкакаларыйных прадуктах, доўгі час быў прадметам спрэчак і здагадак адносна яго патэнцыйнага негатыўнага ўздзеяння на здароўе. Аднак вынікі гэтага даследавання, апублікаваныя ў Journal of Nutrition, даюць навукова строгія доказы, якія абвяргаюць гэтыя сцвярджэнні.
Навука ззадуАспартамe: Адкрыццё праўды:
Даследаванне ўключала ўсебаковы агляд існуючых даследаванняў пааспартам, а таксама шэраг кантраляваных эксперыментаў для ацэнкі яго ўздзеяння на розныя маркеры здароўя. Даследчыкі прааналізавалі дадзеныя больш чым 100 папярэдніх даследаванняў і правялі ўласныя эксперыменты на людзях, каб вымераць уплыўаспартамспажыванне ад такіх фактараў, як узровень цукру ў крыві, адчувальнасць да інсуліну і маса цела. Вынікі паслядоўна не паказалі істотных адрозненняў паміж групай, якая спажывалааспартамі кантрольная група, што паказвае на тоеаспартаме не аказвае негатыўнага ўздзеяння на гэтыя маркеры здароўя.
Доктар Сара Джонсан, вядучы даследчык даследавання, падкрэсліла важнасць правядзення строгіх навуковых даследаванняў для вырашэння грамадскай занепакоенасці харчовымі дабаўкамі, такімі якаспартам. Яна заявіла: «Нашы вынікі даюць важкія доказы, каб супакоіць спажыўцоўаспартамбяспечны для ўжывання і не ўяўляе істотнай небяспекі для здароўя. Вельмі важна заснаваць наша разуменне харчовых дабавак на навуковых дадзеных, а не на неабгрунтаваных заявах».
Вынікі даследавання маюць значныя наступствы для грамадскага здароўя і ўпэўненасці спажыўцоў у бяспецы аспартама. З ростам распаўсюджанасці атлусцення і звязаных з ім захворванняў многія людзі звяртаюцца да нізкакаларыйных прадуктаў без цукру, якія змяшчаюцьаспартаму якасці альтэрнатывы варыянтам з высокім утрыманнем цукру. Вынікі гэтага даследавання ўпэўніваюць спажыўцоў у тым, што яны могуць працягваць выкарыстоўваць гэтыя прадукты, не турбуючыся аб патэнцыйных негатыўных наступствах для здароўя.
У заключэнне, навукова строгі падыход даследавання і ўсебаковы аналіз існуючых даследаванняў робяць пераканаўчыя аргументы ў карысць бяспекіаспартам. Высновы прапануюць каштоўную інфармацыю як для спажыўцоў, так і для кантралюючых органаў, забяспечваючы заснаваныя на фактах упэўненасць адносна выкарыстанняаспартаму прадуктах харчавання і напояў. Паколькі дыскусія вакол штучных падсалодвальнікаў працягваецца, гэта даследаванне спрыяе больш абгрунтаванаму разуменню патэнцыйнага ўздзеяння на здароўеаспартамспажывання.
Час публікацыі: 12 жніўня 2024 г
