Агар-парашок, рэчыва, атрыманае з марскіх водарасцяў, даўно выкарыстоўваецца ў свеце кулінарыі за яго жэліруючы ўласцівасці. Аднак нядаўнія навуковыя даследаванні выявілі яго патэнцыял для прымянення за межамі кухні. Агар, таксама вядомы як агар-агар, - гэта поліцукрыд, які...
Больш падрабязна