Што такоеспіруліны ?
Спіруліны, разнавіднасць гаспадарчай мікраводарасцей, пракарыёт сямейства спіруліны. Водарасцевыя ніткі складаюцца з аднарадных клетак, звычайна сіне-зялёнага колеру. Ніткі багавіння маюць правільную спіралепадобную структуру, а ўсё цела можа быць цыліндрычным, веретенообразным або гантэлістым. Два канцы ніткі водарасці злёгку тонкія, а канчатковыя клеткі тупыя або маюць структуру каўпачка; Звычайна без абалонкі, зрэдку з тонкай празрыстай абалонкай; Клеткі былі цыліндрычнымі; Паміж клеткамі была відавочная папярочная перагародка без відавочнага звужэння ў перагародцы. Спіруліны пад мікраскопам форма спіралі, таму і назва спіруліны.
Спіруліны распаўсюджваецца ў салёна-шчолачных азёрах з дастатковай асветленасцю і адпаведнай тэмпературай. Упершыню ён быў знойдзены ў возеры Чад у Афрыцы, а таксама распаўсюджаны ў салёна-шчолачным возеры Ардас у Кітаі. Спіруліны любіць высокую тэмпературу і ўстойлівая да солі і шчолачаў; Ён у асноўным абапіраецца на простае дзяленне клетак для праліферацыі без палавога размнажэння і можа быць адаптаваны да марыкультуры пасля прыручэння.
Спіруліны адрозніваецца высокім утрыманнем бялку, які змяшчае асаблівы пігментны бялок - фикоцианин, рэпу і вітаміны, якія змяшчаюць вялікую колькасць неабходных для чалавечага арганізма элементаў і мікраэлементаў. Спажыванне чалавекам спіруліны мае доўгую гісторыю. Камерцыйная аквакультура ў асноўным выкарыстоўваецца для вытворчасці прадуктаў для здароўя, вытворчасці паўнавартаснага воднага корму, здабычы фікацыяніну і гэтак далей
S.platensis, S. maxima і S. subsalsa, якія звычайна выкарыстоўваюцца ў буйнамаштабнай вытворчасці ў краіне і за мяжой, з'яўляюцца разнавіднасцю старажытных і нізкіх пракарыётычных водных водарасцяў.
Які хімічны складспіруліны ?
Хімічны склад спіруліны мае характарыстыкі з высокім утрыманнем бялку, нізкім утрыманнем тлушчу і цукру, змяшчае мноства вітамінаў і мікраэлементаў, а пажыўная каштоўнасць вельмі высокая.
Утрыманне бялку ў спіруліны дасягае 60-70%, што ўдвая больш, чым у соевых бабах, у 3,5 разы больш, чым у ялавічыне і ў 4 разы больш, чым у яйках, і змяшчае поўны спектр незаменных амінакіслот і разумны склад.
Утрыманне тлушчу ў спіруліны звычайна складае 5-6% ад сухой масы, з якіх 70-80% складаюць ненасычаныя тлустыя кіслоты (НЖК), асабліва ўтрыманне ліноленовой кіслаты да 500 разоў перавышае ўтрыманне чалавечага малака.
Утрыманне цэлюлозы ў спіруліны складае 2-4%, а клеткавая сценка ў асноўным складаецца з калагена і геміцэлюлозы, а хуткасць засваення чалавечым арганізмам дасягае 95%.
Змест вітамінаў і мінералаў спіруліны таксама надзвычай багаты, у тым ліку вітаміны B1, B2, B6, B12, E і K; Апошні ўключае ў сябе цынк, жалеза, калій, кальцый, магній, фосфар, селен, ёд і іншыя мікраэлементы, прапорцыя біялагічнага цынку і жалеза спіруліны ў асноўным адпавядае фізіялагічным патрэбам чалавечага арганізма і лягчэй за ўсё засвойваецца цела чалавека.
Акрамя таго, фікацыянін (CPC), поліцукрыд багавіння (PSP), метылавы эфір гама-ліноленовой кіслаты (GLAME), бэта-каратын, хларафіл а і іншыя актыўныя кампаненты спіруліны аказваюць рэгулятарны ўплыў на многія функцыі жывёл
Якія перавагіспіруліныі што гэта робіць з целам?
Спіруліны вядомая сваімі шматлікімі перавагамі для здароўя. Некаторыя з пераваг спіруліны ўключаюць:
1. Багаты пажыўнымі рэчывамі: спіруліна - вельмі пажыўная ежа, якая змяшчае мноства вітамінаў, мінералаў і бялкоў, што робіць яе каштоўнай харчовай дадаткам.
2. Антыаксідантныя ўласцівасці: спіруліны змяшчае антыаксіданты, якія дапамагаюць абараніць арганізм ад акісляльнага стрэсу і пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі.
3. Супрацьзапаленчае дзеянне: было паказана, што спіруліна валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, што можа дапамагчы паменшыць запаленне ў арганізме.
4. Патэнцыйныя эфекты зніжэння ўзроўню халестэрыну: некаторыя даследаванні паказваюць, што спіруліны можа дапамагчы знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну ЛПНП, адначасова павялічваючы ўзровень «добрага» халестэрыну ЛПВП.
5. Падтрымка імуннай сістэмы: спіруліна можа дапамагчы падтрымаць імунную сістэму дзякуючы высокаму ўтрыманню вітамінаў, мінералаў і іншых карысных злучэнняў.
6. Патэнцыйныя супрацьракавыя ўласцівасці: Некаторыя даследаванні паказваюць, што спіруліны можа мець супрацьракавыя ўласцівасці, хоць для пацверджання гэтага эфекту неабходныя дадатковыя даследаванні.
робіцьспіруліныёсць пабочныя эфекты?
Спіруліна звычайна лічыцца бяспечнай для большасці людзей, калі яе прымаць у адпаведных дозах. Аднак некаторыя людзі могуць адчуваць лёгкія пабочныя эфекты, асабліва калі пачынаюць прымаць спіруліну. Гэтыя патэнцыйныя пабочныя эфекты могуць ўключаць:
1. Страўнікава-кішачныя праблемы: некаторыя людзі могуць адчуваць дыскамфорт у страваванні, напрыклад, млоснасць, дыярэю або боль у страўніку, калі ўпершыню прымаюць спіруліны. Пачынаючы з больш нізкай дазоўкі і паступова яе павялічваючы, можна мінімізаваць гэтыя эфекты.
2. Алергічныя рэакцыі: Асобы з вядомай алергіяй на морапрадукты або марскую капусту могуць быць схільныя рызыцы алергічных рэакцый на спіруліну. Калі ў вас у анамнезе была падобная алергія, важна ўжываць спіруліну з асцярожнасцю і пры неабходнасці звярнуцца па кансультацыю да лекара.
3. Узаемадзеянне з лекамі: спіруліны можа ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, такімі як імунадэпрэсанты або разрэджвальнікі крыві. Калі вы прымаеце якія-небудзь лекі, важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад выкарыстаннем спіруліны, каб пазбегнуць магчымых узаемадзеянняў.
Важна адзначыць, што гэтыя пабочныя эфекты не з'яўляюцца агульнымі і могуць адрознівацца ад чалавека да чалавека. Калі вы адчуваеце якія-небудзь пабочныя эфекты пасля прыёму спіруліны, пажадана спыніць выкарыстанне і пракансультавацца з які лечыць лекарам. Як і ў выпадку з любой харчовай дабаўкай, вельмі важна адказна ставіцца да выкарыстання спіруліны і звяртацца па кансультацыю да спецыяліста, асабліва калі ў вас ёсць праблемы са здароўем або вы прымаеце лекі.
Хто не павінен брацьспіруліны ?
Спіруліны звычайна лічыцца бяспечнай для большасці людзей, калі ўжываць яе ў адпаведных колькасцях. Аднак ёсць пэўныя групы людзей, якім варта быць асцярожнымі або пазбягаць прыёму спіруліны:
1. Людзі з аутоіммуннымі захворваннямі: спіруліны можа стымуляваць імунную сістэму, таму людзі з аутоіммуннымі захворваннямі, такімі як рэўматоідны артрыт, ваўчанка або рассеяны склероз, павінны пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад ужываннем спіруліны.
2. Людзі з фенілкетанурыяй (ФКУ): спіруліны змяшчае фенілаланін, таму людзям з ФКУ, генетычным захворваннем, якое ўплывае на здольнасць арганізма перапрацоўваць фенілаланін, варта пазбягаць спіруліны або ўжываць яе пад медыцынскім наглядам.
3. Цяжарныя жанчыны і жанчыны, якія кормяць грудзьмі: хоць спіруліны звычайна лічыцца бяспечнай, цяжарным жанчынам і жанчынам, якія кормяць грудзьмі, варта пракансультавацца з які лечыць лекарам перад яе выкарыстаннем, каб пераканацца ў яе бяспецы ў гэтыя крытычныя перыяды.
4. Людзям з алергіяй: Асобы з вядомай алергіяй на морапрадукты або марскую капусту павінны быць асцярожнымі пры ўжыванні спіруліны, бо ў некаторых выпадках яна можа выклікаць алергічныя рэакцыі.
Як і ў выпадку з любым дадаткам, перад ужываннем спіруліны важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам, асабліва калі ў вас ёсць захворванні або вы прымаеце лекі.
Ці бяспечна прымацьспіруліныкожны дзень?
У цэлым спіруліны лічыцца бяспечнай для большасці людзей, калі яе прымаць у адпаведных дозах. Многія людзі штодня прымаюць спіруліну ў якасці харчовай дабаўкі, не адчуваючы пабочных эфектаў. Аднак, як і ў выпадку з любым дадаткам, важна прытрымлівацца рэкамендаваных дазіровак і ўлічваць індывідуальны стан здароўя і патэнцыйнае ўзаемадзеянне з лекамі.
Калі вы плануеце прымаць спіруліну штодня, пажадана пракансультавацца з медыцынскім работнікам, асабліва калі ў вас ёсць якія-небудзь праблемы са здароўем або вы прымаеце лекі. Яны могуць даць індывідуальныя рэкамендацыі, заснаваныя на вашым канкрэтным стане здароўя, і дапамагчы пераканацца, што спіруліны бяспечная і адпавядае вашым індывідуальным патрэбам.
Адпаведная сутачная доза спіруліны можа вар'іравацца ў залежнасці ад такіх фактараў, як узрост, агульны стан здароўя і індывідуальныя патрэбы. Аднак агульная рэкамендуемая доза спіруліны складае каля 1-3 грам у дзень для дарослых. Важна прытрымлівацца інструкцый па дазоўцы, указаных на этыкетцы прадукту, або пракансультавацца з медыцынскім работнікам, каб вызначыць правільную колькасць для вашых канкрэтных абставінаў.
Як і ў выпадку з любым дадаткам, важна пачынаць з меншай дазоўкі і паступова павялічваць яе, назіраючы за магчымымі пабочнымі эфектамі. Акрамя таго, людзі з асаблівымі захворваннямі або цяжарныя, якія кормяць грудзьмі або прымаюць лекі павінны звярнуцца па кансультацыю да медыцынскага работніка, каб вызначыць адпаведную сутачную дазоўку спіруліны.
Ці бяспечная спіруліны для нырак?
Спіруліны звычайна лічыцца бяспечнай для нырак. Фактычна, некаторыя даследаванні паказваюць, што спіруліны можа мець патэнцыйную карысць для здароўя нырак. Аднак, як і ў выпадку з любым дадаткам, людзям з хваробай нырак або парушанай функцыяй нырак важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад ужываннем спіруліны. Гэта асабліва важна, калі ў вас ёсць праблемы з ныркамі або вы праходзіце лячэнне ад захворванняў нырак. Кансультацыя з медыцынскім работнікам можа дапамагчы пераканацца, што спіруліны бяспечная і адпавядае вашым індывідуальным абставінам здароўя.
Ці бяспечная спіруліны з Кітая?
Бяспека спіруліны, або любога іншага прадукту, залежыць ад канкрэтнага вытворцы і захавання ім стандартаў якасці і бяспекі. Спіруліны, вырабленая ў Кітаі або любой іншай краіне, можа быць бяспечнай, калі яна паходзіць ад аўтарытэтных і надзейных вытворцаў, якія выконваюць строгія меры кантролю якасці.
Разглядаючы спіруліну з Кітая або любой іншай крыніцы, важна шукаць прадукты, якія прайшлі праверку на чысціню, якасць і патэнцыйныя забруджвальнікі. Гэта можа ўключаць у сябе праверку сертыфікатаў рэгулюючых органаў і незалежнае тэсціраванне на цяжкія металы, мікраарганізмы і іншыя патэнцыйныя прымешкі.
Якія яшчэ прымяненняспіруліны?
Для медыцынскіх даследаванняў
Змест тоўстых кіслот у спіруліны нізкае, з якіх вялікую долю складаюць ненасычаныя тлустыя кіслоты, якія вельмі карысныя для чалавечага арганізма. Спіруліны багатая мноствам біялагічна актыўных інгрэдыентаў, такіх як бэта-каратын, фікабілін, гама-ліноленовая кіслата і эндагенныя ферменты, якія вельмі карысныя для здароўя чалавека.
Выкарыстоўваецца як кармавая дабаўка
З-за таго, што яна багатая бялком і амінакіслотамі, а таксама багатая рознымі мікраэлементамі, спіруліны шырока выкарыстоўваецца ў якасці кармавой дабаўкі ў корм для жывёл, некаторыя даследчыкі паведамляюць аб прымяненні гэтай новай зялёнай кармавой дабаўкі ў аквакультуры і жывёлагадоўлі. Вынікі паказалі, што даданне 4% парашка спіруліны - баміі можа палепшыць рост Penaeus albinus. Было паведамлена, што спіруліны можа палепшыць прадуктыўнасць парасят.
Для біяэнергіі
Ужо ў 1970-х гадах, з-за ўзнікнення нафтавага крызісу, занепакоенасць чыстай, незабруджанай і аднаўляльнай біяэнергетыкай стала гарачай кропкай, асабліва падрыхтоўка біявадароднай энергіі. Многія краіны ўклалі шмат працоўных і матэрыяльных рэсурсаў у даследаванні тэхналогіі вытворчасці біялагічнага вадароду і назапасілі шмат вынікаў даследаванняў. Было выяўлена, што ў параўнанні з іншымі біялагічнымі матэрыяламі, якія вырабляюць вадарод, спіруліны мае характарыстыкі высокай эфектыўнасці фотасінтэзу, хуткага росту і размнажэння, высокай актыўнасці гідрагеназы і доўгага бесперапыннага часу дэгідрагавання, што з'яўляецца адным з ідэальных матэрыялаў для вывучэння біялагічнага дэгідрагавання. . [1]
Для аховы навакольнага асяроддзя
У працэсе росту і размнажэння спіруліны неабходна паглынаць і спажываць пажыўныя рэчывы, такія як азот і фосфар, у водным асяроддзі і расшчапляць арганічныя рэчывы ў вадзе, і мае характарыстыкі хуткага росту і размнажэння, высокай эфектыўнасці святла і моцнай адаптыўнасці. Гэтыя характарыстыкі спіруліны сведчаць аб тым, што выкарыстанне сцёкавых вод для вырошчвання спіруліны, з аднаго боку, можа ачысціць ваду і паменшыць ступень эўтрафікацыі вады; З іншага боку, таксама можна атрымаць прадукты са спіруліны з высокай дабаўленай вартасцю. Такім чынам, прымяненне спіруліны для ачысткі сцёкавых вод з'яўляецца добрай біялагічнай мерай барацьбы з забруджваннем.
Час публікацыі: 5 верасня 2024 г