L-глутамінавая кіслата Newgreen Supply Харчовыя амінакіслоты L парашок глутамінавай кіслаты
Апісанне прадукту
L-глутамінавая кіслата - гэта кіслая амінакіслата. Малекула змяшчае дзве карбаксільныя групы і мае хімічную назвуα-амінаглутаравая кіслата, L-глутамінавая кіслата з'яўляецца жыццёва важнай амінакіслатой, якая гуляе важную ролю ў перадачы нейронаў, метабалізме і харчаванні.
Дыетычныя крыніцы
L-глутамінавая кіслата змяшчаецца ў розных прадуктах, асабліва ў прадуктах з высокім утрыманнем бялку. Агульныя крыніцы ўключаюць:
мяса
Рыба
Яйкі
Малочныя прадукты
Некаторыя гародніна (напрыклад, памідоры і грыбы)
COA
Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі |
Знешні выгляд | Белыя крышталі або крышталічны парашок | Адпавядаць |
Ідэнтыфікацыя (ВК) | Сугучна з эталонным спектрам | Адпавядаць |
Аналіз (L-глутамінавая кіслата) | 98,0% да 101,5% | 99,21% |
PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
Удзельная ратацыя | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
Хларыды | ≤0,05% | <0,05% |
Сульфаты | ≤0,03% | <0,03% |
Цяжкія металы | ≤15 частак на мільён | <15 частак на мільён |
Страты пры сушцы | ≤0,20% | 0,11% |
Рэшткі пры гарэнні | ≤0,40% | <0,01% |
Храматаграфічная чысціня | Індывідуальныя прымешкі≤0,5% Агульная колькасць прымешак≤2,0% | Адпавядаць |
Заключэнне
| Ён адпавядае стандарту.
| |
Захоўванне | Захоўвайце ў прахалодным і сухім месцы, не замярзайце, трымайцеся далей ад моцнага святла і цяпла. | |
Тэрмін захоўвання | 2 гады пры правільным захоўванні |
Функцыя
1. Нейратрансмісія
Узбуджальны нейрамедыятар: L-глутамінавая кіслата з'яўляецца найбольш важным узбуджальным нейрамедыятарам у цэнтральнай нервовай сістэме. Ён удзельнічае ў перадачы і апрацоўцы інфармацыі і аказвае важны ўплыў на навучанне і памяць.
2. Метабалічная функцыя
Энергетычны метабалізм: L-глутамінавая кіслата можа ператварацца ў α-кетоглутарат і ўдзельнічаць у цыкле Крэбса, каб дапамагчы клеткам вырабляць энергію.
Метабалізм азоту: ён гуляе важную ролю ў сінтэзе і раскладанні амінакіслот і дапамагае падтрымліваць баланс азоту.
3. Імунная сістэма
Імунная мадуляцыя: L-глутамінавая кіслата можа гуляць пэўную ролю ў імунным адказе, дапамагаючы рэгуляваць функцыю імуннай сістэмы.
4. Аднаўленне цягліц
Спартыўнае харчаванне: Некаторыя даследаванні паказваюць, што L-глутамінавая кіслата можа дапамагчы аднаўленню цягліц пасля трэніроўкі і паменшыць пачуццё стомленасці.
5. Псіхічнае здароўе
Рэгуляванне настрою: з-за сваёй ролі ў нейраперадачы L-глутамінавая кіслата можа мець пэўны ўплыў на настрой і псіхічнае здароўе, і даследаванні вывучаюць яе патэнцыйную ролю ў дэпрэсіі і трывожных засмучэннях.
6. Харчовыя дабаўкі
Паляпшэнне густу: у якасці харчовай дабаўкі L-глутамінавая кіслата (звычайна ў форме натрыевай солі, MSG) шырока выкарыстоўваецца для ўзмацнення густу умамі ў прадуктах.
Ужыванне
1. Харчовая прамысловасць
MSG: натрыевая соль L-глутамінавай кіслаты (MSG) шырока выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі для ўзмацнення густу умамі ежы. Звычайна ён змяшчаецца ў заправах, супах, кансервах і фаст-фуде.
2. Фармацэўтычная сфера
Харчовая дабаўка: у якасці харчовай дабаўкі L-глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца для падтрымкі аднаўлення фізічных нагрузак, павышэння ўзроўню энергіі і паляпшэння функцыі цягліц.
Нейрапратэкцыя: даследаванні вывучаюць яе патэнцыйнае прымяненне пры нейрадэгенератыўных захворваннях, такіх як хвароба Альцгеймера і Паркінсана.
3. Касметыка
Сыход за скурай: L-глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў некаторых прадуктах па догляду за скурай, каб дапамагчы палепшыць стан скуры дзякуючы сваім ўвільгатняючым і антіоксідантным уласцівасцям.
4. Корм для жывёл
Кармавая дабаўка: даданне L-глутамінавая кіслаты ў корм для жывёл можа палепшыць рост жывёл і каэфіцыент канверсіі корму.
5. Біятэхналогія
Культура клетак: у культуральных асяроддзях клетак L-глутамінавая кіслата, як адзін з кампанентаў амінакіслот, падтрымлівае рост і размнажэнне клетак.
6. Напрамкі даследаванняў
Фундаментальныя даследаванні: У неўралогіі і біяхіміі L-глутамінавая кіслата выкарыстоўваецца ў якасці важнага інструмента для вывучэння нейратрансмісіі і метабалічных шляхоў.