Гідралізаваны пратэін пшаніцы 99% Вытворца Newgreen Гідралізаваны пратэін пшаніцы 99% Дабаўка
Апісанне прадукту
Гідралізаваны пшанічны глютен - гэта бялок, які здабываецца з насення пшаніцы ў якасці сыравіны з выкарыстаннем розных ферментных прэпаратаў, шляхам накіраванага ферментнага расшчаплення, спецыяльнай тэхналогіі падзелу невялікіх пептыдаў і высушанага распыленнем высокарастваральнага расліннага бялку, які ўяўляе сабой светла-жоўты парашок. Прадукт мае ўтрыманне бялку да 75%-85%, багаты глютамінам і невялікімі пептыдамі і не мае праблем з біялагічнай бяспекай, такіх як гармоны і рэшткі вірусаў. Не ўтрымлівае анты-харчовых фактараў. Гэта якасны і бяспечны новы бялковы матэрыял.
COA
| Прадметы | Тэхнічныя характарыстыкі | Вынікі | |
| Знешні выгляд | Белы парашок | Белы парашок | |
| аналіз |
| пас | |
| Пах | Няма | Няма | |
| Сыпкая шчыльнасць (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Страты пры сушцы | ≤8,0% | 4,51% | |
| Рэшткі пры гарэнні | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Сярэдняя малекулярная маса | <1000 | 890 | |
| Цяжкія металы (Pb) | ≤1 PPM | пас | |
| As | ≤0,5 PPM | пас | |
| Hg | ≤1 PPM | пас | |
| Бактэрыяльны падлік | ≤1000 КОЕ/г | пас | |
| Бацыла тоўстай кішкі | ≤30MPN/100г | пас | |
| Дрожджы і цвіль | ≤50 КОЕ/г | пас | |
| Патагенныя бактэрыі | Адмоўны | Адмоўны | |
| Заключэнне | Адпавядаць спецыфікацыі | ||
| Тэрмін захоўвання | 2 гады пры правільным захоўванні | ||
Функцыя
1. Паўнавартаснае харчаванне, без ГМА;
2. Водар мяккі, менш духмяны, чым соя, арахіс, калаген жывёльнага паходжання, і не прынясе дрэннага густу;
3. Высокае ўтрыманне пептыдаў, лёгка засвойваецца і засвойваецца;
4. Добрая стабільнасць, пры выкарыстанні з належным стабілізатарам эмульсіі, ён не будзе вырабляць ападкі для працяглага захоўвання;
5. Высокае ўтрыманне глютаміна, абараняе мембрану кішачніка і павышае імунітэт;
6. Не ўтрымлівае ніякіх анты-харчовых фактараў.
Ужыванне
1. Касметычныя інгрэдыенты
Ён мае функцыю ўвільгатнення, антыаксіданта і рафінавання скуры мяккай. У яго склад уваходзяць спецыяльныя ўвільгатняюць кампаненты, якія могуць разгладзіць маршчыны.
Асноўныя амінакіслоты (глиадин) і miguel campos ўтрымліваюць багаты цистин (цистин) бялку глиадина пшаніцы, гэта свайго роду серазмяшчальных амінакіслот.
2. Харчовыя інгрэдыенты
Яго можна выкарыстоўваць у хлебабулачных вырабах, малочных прадуктах, немалочных крэмах, харчовай рысавай пакуце, жавальных цукерках і крыніцах бялку для закісання, мясных прадуктах, заменніку сухога малака, запраўцы без яечнага жаўтка, эмульгаваных соусах і напоях. Гэта таксама можа
выкарыстоўваць у якасці корму для аблактацыі.
HWG можа выкарыстоўвацца ў наступных хлебабулачных вырабах: хлеб, круасаны, дацкая выпечка, пірог, пудынг са слівамі, торт з маслам, бісквіт, торт са сметанковым крэмам, кекс.
Ён таксама можа быць выкарыстаны для збалансавання ўтрымання бялку для любой ежы, якая патрабуе ўзроўню ўтрымання бялку, напрыклад, соевага соусу, сухога малака
Пакет і дастаўка
